◆本日の献立
　＊ごはん
　＊きんぴら煮
　＊青菜の乾物あえ
　＊茶碗蒸し
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんじん　千葉　＊さやいんげん　沖縄
　＊ごぼう　　青森　＊ほうれんそう　千葉
　＊もやし　　栃木　＊じゃがいも　　鹿児島
　＊しいたけ　秋田　＊えのきたけ　　新潟
　＊糸みつば　埼玉　＊豚肉　　　　　埼玉
　＊鶏肉　　　徳島

◆一口メモ
　全国学校給食週間最終日の今日は、今年のオリンピック・パラリンピック開催国、日本の料理です。日本の料理は、「和食」といい、ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。食べ物そのもの味をいかし、旬などの季節感を大切にするという特徴があります。また、魚や昆布など、自然のものからとる「だし」を料理に使ったり、食材を上手に保存した「乾物」を使ったりします。今日は、冬が旬のほうれん草と、乾物をたっぷり使ってあえものを作りました。だしのうまみをきかせた茶碗蒸しもぜひ味わって食べてください。