◆本日の献立
　＊さばちらしずし
　＊おおびら
　＊ぬた
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊にんじん　千葉　＊さやえんどう　静岡
　＊ごぼう　　青森　＊だいこん　　　神奈川
　＊さといも　栃木　＊わけぎ　　　　埼玉
　＊もやし　　栃木

◆一口メモ
　今日は郷土料理給食です。今月は、福井県の郷土料理を紹介します。福井県は日本海に面しているので、おいしい日本海の幸が食べられます。とくに福井県の海岸でとれるさばは、味が良いと言われていたようで、腐らないように焼いて保存したさばが、京都に運ばれていました。このさばを「浜焼きさば」といい、それをおすしに入れたのがさばちらしずしです。おおびらは、大きな鍋で鶏肉・ちくわ・根菜などを入れて煮た、お祝い料理です。ぬたは野菜や魚などを酢味噌で和えた料理で、福井県ではこのぬたにもさばをいれますが、今日は野菜だけでぬたを作りました。