ジューシーな肉汁がジュワーっと出てきます
- 公開日
- 2008/10/30
- 更新日
- 2008/10/30
コラム
10月29日の給食は、子どもたちの大好きなジャンボ餃子でした。入学式のとき、在校生のあいさつの中で取り上げられるほど人気があり、今年度の給食試食会のメニューにもなりました。写真でもおわかりのように、皿いっぱいの大きさです。口に入れるとパリッとした皮の中から肉汁が出てきます。給食室の鍋は、家庭用に比べとても大きいです。そのことを活かし、鍋の中に一つ一つていねいに油の中に入れ、パリッとしたジャンボ餃子が出来上がりました。