◆本日の献立
　＊牛丼
　＊野菜のひとしお
　＊みそ汁
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊キャベツ　愛知　＊たまねぎ　　北海道
　＊ねぎ　　　千葉　＊じゃがいも　鹿児島
　＊きゅうり　群馬　＊こまつな　　埼玉
　＊にんじん　千葉　＊牛肉　　　　熊本　

◆一口メモ
　世田谷区では、今まで給食に牛肉を使用しませんでしたが、２月から牛肉を使用してよいことになりました。笹原小学校でも、今日はじめて牛肉が給食に出ます。今日は熊本県の黒毛和牛で、牛丼をつくりました。
　和牛はとても高価な食材ですが、なぜ給食に出たのでしょうか？実は、コロナウイルス感染症の影響で、外食などの機会が減り、全国で牛肉が余ってしまっています。困っている肉屋さんや酪農家さんを助けるために、国と東京都が給食で使用するための牛肉を、学校に代わって買ってくれる取組を実施しました。和牛を食べられるのは、めったにない機会です。味わって食べましょう。