◆本日の献立
　＊マーマレードバターコッペ
　＊魚のエスカベージュ
　＊豚肉と野菜のスープ
　＊牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
　＊ピーマン　青森　＊じゃがいも　北海道
　＊トマト　　青森　＊たまねぎ　　北海道
　＊きゃべつ　群馬　＊にんじん　　北海道
　＊こまつな　埼玉

◆一口メモ
「エスカベージュ」とは、フランス語で「油で揚げてから酢につける」というような意味があります。魚や肉を油で揚げてからオリーブオイルや酢をまぜたものに漬ける地中海料理です。名前は全然違いますが、日本の「南蛮漬け」という料理によく似ています。