2月13日の給食
- 公開日
- 2023/02/13
- 更新日
- 2023/02/13
今日の給食
◆本日の献立
*ごはん
*鮭のちゃんちゃん焼き
*青のりの粉ふきいも
*根菜のごまみそ汁
*牛乳
◆本日の給食の主な食材と産地
*にんじん 千葉 *さやいんげん 沖縄
*ごぼう 熊本 *じゃがいも 北海道
*キャベツ 愛知 *たまねぎ 北海道
*れんこん 茨城 *だいこん 神奈川
*ピーマン 宮崎 *さつまいも 茨城
◆一口メモ
鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。秋から冬にかけてとれる鮭と、旬の野菜を蒸し焼きにして、みそで味付けした料理です。「ちゃんちゃん焼き」という名前の由来は、「ちゃっちゃとつくれるから」「おとうちゃんがつくるから」「焼くときにちゃんちゃんという音を立てるから」など、いろいろな説があるようです。