学校日記

2月13日の給食

公開日
2023/02/13
更新日
2023/02/13

今日の給食

◆本日の献立
 *ごはん
 *鮭のちゃんちゃん焼き
 *青のりの粉ふきいも
 *根菜のごまみそ汁
 *牛乳

◆本日の給食の主な食材と産地
 *にんじん 千葉 *さやいんげん 沖縄
 *ごぼう  熊本 *じゃがいも  北海道
 *キャベツ 愛知 *たまねぎ   北海道
 *れんこん 茨城 *だいこん   神奈川
 *ピーマン 宮崎 *さつまいも  茨城

◆一口メモ
 鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。秋から冬にかけてとれる鮭と、旬の野菜を蒸し焼きにして、みそで味付けした料理です。「ちゃんちゃん焼き」という名前の由来は、「ちゃっちゃとつくれるから」「おとうちゃんがつくるから」「焼くときにちゃんちゃんという音を立てるから」など、いろいろな説があるようです。