今日は、あさりとごぼうのごはん、ししゃもフライ、きゅうりの南蛮漬け、新玉ねぎのみそ汁、牛乳です。

新玉ねぎは３月から５月にかけてが旬です。

普通の玉ねぎは、収穫されてから約１ヶ月乾燥させたのちに出荷されています。

一方で、新玉ねぎは収穫されてからすぐに出荷されています。

辛みが少なく、みずみずしい新玉ねぎを今日はみそ汁に入れました。