今日の給食は、ごはん、さばの七味焼き、おひたし、じゃがいもの甘辛煮、牛乳です。
さばには、コレステロール値や中性脂肪を減らすと言われているDHA (ドコサヘキサエン酸) とEPA (エイコタペンタエン酸) が豊富に含まれています。
皮にも栄養が豊富で、良質なビタミンB2が含まれているので、皮ごと食べてほしいものです。