【今日の献立】
・牛乳
・明日葉入りかきあげ丼
・シャキシャキ野菜
・白菜とわかめのみそ汁


今日は４年生社会科の
学習とコラボした給食第１弾です。

４年生は社会科で
東京都の八丈島の暮らしについて
学習します。

コラボ給食では島の特産品を
献立に取り入れます。

今日の島食材は明日葉です。

葉を摘んでも明日には
新しい葉が出てくることから
「明日葉」という名前がつきました。

明日葉は独特の香り・苦みが
ありますが、油と調理することで
食べやすくなります。

明日葉の入ったかきあげは
子供たちにも食べやすかったようです。

給食を通して日本や世界の食文化について
学んでほしいと思います。