１２月１１日（火）、今日の献立は、わかめごはん、鶏肉と里芋のうま煮、野菜のからしじょうゆかけ、牛乳です。
　今日のお話は、里芋についてです。里芋はインド東部からインドシナ半島にかけての熱帯地方が原産地で、タロイモと同じ仲間です。日本へは、中国を経て縄文時代に伝わったと言われており、お米より古い主食であったとも考えられています。里芋の名前は、山でとれる山いも（自然薯）に対して、村（里）で栽培されることに由来しています。

＜今日の主な食材の産地＞
　　ごぼう　　　　青森県
　　にんじん　　　千葉県
　　さといも　　　愛媛県
　　きゃべつ　　　愛知県
　　もやし　　　　栃木県
　　米　　　　　　中国地方
　　鶏肉　　　　　岩手県
　　うずら卵　　　愛知県