献立は
「里芋ごはん、秋刀魚の松前煮、野菜のごまだれかけ、牛乳」です。

　江戸時代、北海道の松前藩が昆布を全国に流通させるようになったことから、「松前」が昆布を使った料理の代名詞になりました。「よろこぶ」に通じる縁起のよい食べ物で、お正月やお祝いの席によく使われます。また、人間の血液やリンパ液が海水の成分とよく似ているので、海で育つ昆布のミネラルは、ほかの食品よりも吸収されやすいといわれています。

　＊食材産地＊＊＊

　里芋………愛媛
　にんにく…青森
　生姜………高知
　長葱………千葉
　もやし……栃木
　小松菜……埼玉
　人参………千葉
　鶏肉………岩手
　秋刀魚……北海道
　米…………秋田