献立は
「ごはん、魚の西京焼き、煮びたし、こんぶ豆、牛乳」です。



　今日の魚は「ぎんだら」です。「ぎんだら」は大型の深海魚で、全長120cm位になります。外見がたらに似ているので「ぎんだら」と呼ばれますが、たらではありません。くせも臭いもなく、甘みのある脂でとてもおいしい魚です。煮付、塩焼き、西京焼き、フライ、ムニエルなどいろいろな料理に向いています。今日は給食室で西京みそに漬け込んでから焼きました。



　＊食材産地＊＊＊

しょうが・・・・・・高知
こまつな・・・・・・埼玉
はくさい・・・・・・群馬
にんじん・・・・・・千葉
ぎんだら・・・・・・アラスカ