１１月７日（月）
　今日の給食は、ごはん・肉じゃがうま煮・白菜のおかかかけ・牛乳です。
　今日の肉じゃがうま煮につかわれているじゃがいもは、北海道で今年収穫された男爵いもという種類の芋です。
　この煮物の中には、豚肉・たまねぎ・にんじん・こんにゃく・じゃがいも・凍り豆腐・さやいんげんが入り、削り節の出汁でゆっくり煮込んであります。油・さとう・しょうゆ・酒が味の決め手となりますが、給食の１回分の塩分は３グラム以下に計算してありますので、汁まで一緒に食べてほしいと思います。この煮物の汁には、たくさんの栄養分が入っているのです。
＜本日の主な食材の産地＞
　　　米　　　　　　新潟県・埼玉県
　　　豚肉　　　　　北海道
　　　こんにゃく　　群馬県（平成２２年度産こんにゃく芋粉使用）
　　　じゃがいも　　北海道
　　　にんじん　　　北海道
　　　たまねぎ　　　北海道
　　　さやいんげん　千葉県
　　　白菜　　　　　長野県
　給食一口メモでした。