平成２４年１月１６日（月）
　今日の給食は、里芋ごはん・さんまの松前煮・野菜のごまだれかけ・牛乳です。
　今日の里芋ごはんの中には、鶏肉・里芋・油揚げが入っています。芋類などの根菜類は私たちの体を温めてくれます。
　私たちが食べている芋類は植物の成長を支える根や地中の茎の部分です。里芋は株の中心に親芋、そのまわりに子芋ができますが、私たちは地中の茎の部分を食べています。また、さつまいもは茎の節から伸びた根が大きくなったものです。じゃがいもは地中の茎から枝分かれした先にできるものです。そして、いちょういもやながいもは、根と地中の茎の両方の性質をもつ部分が太って大きくなったところです。それぞれ違った部分でも「いも」として食べているのです。
＜今日の主な食材の産地＞
　　米　　　　　　新潟県・埼玉県
　　さんま　　　　北海道
　　鶏肉　　　　　青森県
　　里芋　　　　　愛媛県
　　にんにく　　　青森県
　　しょうが　　　高知県
　　もやし　　　　栃木県
　　こまつな　　　埼玉県
　　にんじん　　　千葉県
　　ねぎ　　　　　千葉県　　
　給食一口メモでした。