「かん水とは何かを調べました」

２組の総合の学習では、ラーメンづくりをします。

ラーメンづくりに向けて

「かん水とは何だろう、安全なのか」

という疑問をもった児童がいました。

そこで、リトマス試験紙やペーハー測定器でかん水について調べました。

本来は3学期単元である「水溶液」ですが、必要なときに必要な学習をするのが総合の学習の良さです。
こんな時は早速、実験を開始します。

結果はpH10の強アルカリ性！

「これは安全なのか」と、

pHが10のものを調べたり、かん水の必要性について改めて調べました。

「かん水を入れないと、ラーメンじゃない！」

「ぼくたちはベーキングパウダーを使う！」

など、様々な意見が出ました。

ラーメンづくり、楽しみです。