５月１１日（金）、今日の献立は、わかめごはん、ジャンボぎょうざ、春雨サラダ、牛乳です。
　「ぎょうざ」の歴史は古く、中国の春秋時代（紀元前６世紀ころ）の遺跡で、すでに食べられていたと思われる痕跡が見つかっているそうです。中国の華北で主食の一つとして食べられている「ぎょうざ」は、水餃子がメインです。その他に、日本の「ぎょうざ」のように、薄い皮の焼き餃子も屋台などでは売られています。「ぎょうざ」は、調理の形態によって、「焼餃子」「水餃子」「スープ餃子」「蒸し餃子」「揚げ餃子」などがあります。中に入れる具を工夫することで、いろいろな味が楽しめますね。皆さんはどんな食べ方をしていますか？

＜今日の主な食材の産地＞
　　しょうが　　　高知県
　　キャベツ　　　神奈川県
　　ねぎ　　　　　千葉県
　　にら　　　　　栃木県
　　きゅうり　　　埼玉県
　　にんじん　　　徳島県
　　玉ねぎ　　　　佐賀県
　　豚肉　　　　　茨城県
　　米　　　　　　新潟県