７月１７日（火）、今日の献立は、ミルクパン、魚のフライ、パセリポテト、野菜スープ、牛乳です。
　今日のお話は、塩についてです。ローマの国の古い話ですが、役人の給料が塩で支払われていた時代がありました。私たちのからだにとって、塩はとても大切なもので、なくては生きていけません。かといって、摂りすぎると血圧が高くなるので、なるべく薄味にしましょう。給食では、気を付けて薄味にしています。「うまいまずいも塩加減」と言われるほど、料理に欠かせない味付けのもとになっています。このほかに青葉をゆでる時や、むいたリンゴの色が変わるのを防ぐときに使用します。

＜今日の主な食材の産地＞
　　じゃがいも　　茨城県
　　パセリ　　　　千葉県
　　にんじん　　　千葉県
　　キャベツ　　　茨城県
　　セロリー　　　長野県
　　小松菜　　　　埼玉県
　　とり肉　　　　岩手県
　　メルルーサ　　オーストラリア
　　たまご　　　　青森県