７月１８日（水）、今日の献立は、チリビーンズライス、キャベツサラダ、フルーツゼリー、牛乳です。
　今日のお話は、チーズについてです。牛乳を発酵させたチーズは、牛乳の栄養がギュッと詰まった栄養満点の食材です。カルシウムはもちろん、ビタミン類も豊富で、チーズに含まれるたんぱく質は消化・吸収がよく、ほぼ１００パーセントが体内に吸収されると言われています。「牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする」という人は、チーズにはゴロゴロの原因となる乳糖が分解されて存在しないので、チーズで栄養をとるとよいでしょう。

＜今日の主な食材の産地＞
　　にんにく　　　青森県
　　玉ねぎ　　　　兵庫県
　　にんじん　　　千葉県
　　じゃがいも　　茨城県
　　キャベツ　　　群馬県
　　豚肉　　　　　茨城県
　　米　　　　　　新潟県
　　バター　　　　九州