１０月１８日（木）、今日の献立は、カレーライス、福神漬、野菜の甘酢かけ、牛乳です。
　今日のお話は、福神漬の語源についてです。福神漬は、酒悦の主人であった野田清右衛門が、江戸末期から明治の始めにかけて考案したもので、元は商品名でした。名前の由来は、酒悦の店が上野にあったため、不忍池の弁財天にちなみ、いろいろな野菜を七福神に見立てて、戯作者の梅亭金鵞が名付けたと言われています。カレーライスに添えられるようになって広く普及しました。

＜今日の主な食材の産地＞
　　にんにく　　　青森県
　　玉ねぎ　　　　北海道
　　セロリー　　　長野県
　　にんじん　　　北海道
　　じゃがいも　　北海道
　　りんご　　　　山形県
　　しょうが　　　高知県
　　キャベツ　　　群馬県
　　きゅうり　　　埼玉県
　　豚肉　　　　　茨城県
　　米　　　　　　九州
　　バター　　　　北海道
　　チーズ　　　　オーストラリア