＜献立＞

・なすとトマトのスパゲティ

・ポテトと野菜のサラダ

・紅茶のカップケーキ

・牛乳

　今日のなすは、祖師谷で作られたものです。地元で作られた食材を地元で消費することを、「地産地消」と言います。なすは油と相性が良いので、最初に油で炒めてから使いました。また、トマトは加熱すると甘みが増してよりおいしくなるので、トマト缶と一緒に良く煮込みました。夏らしい、おいしいスパゲティでした。

＜使用した食材の主な産地＞

なす（祖師谷）、にんにく（青森）、玉葱（佐賀）、トマト（秋田）、じゃがいも（茨城）、きゅうり（秋田）、にんじん（青森）、キャベツ（長野）