＜献立＞

・いわしのかば焼き丼

・野菜のからしあえ

・豆乳入り野菜みそ汁

・牛乳

　今日の味噌汁は、豆乳入りです。水をいっぱいに吸い込んだ大豆をすりつぶすと、白っぽい汁が出てきます。その汁を煮詰めて、こしたものが豆乳です。つまり豆乳は、大豆から作られたものなのです。みそ汁に豆乳を入れると、まろやかな味わいになり美味しくなります。

＜使用した食材の主な産地＞

しょうが（高知）、にんじん（北海道）、だいこん（千葉）、じゃがいも（北海道）、白菜（長野）、キャベツ（群馬）、もやし（群馬）