＜献立＞

・こまつなごはん

・肉じゃが

・茎わかめの甘酢和え

・牛乳

　茎わかめとはその名の通り、わかめの茎の部分を言います。少しぬめりがあり、食べるとコリコリとした食感が楽しめます。茎わかめは、わかめ・ひじき・こんぶ・糸寒天などと同じ海藻の仲間です。今日はさっぱり食べられるように、甘酢和えにしました。さっぱりした味付けの甘酢和え、甘めの味付けの肉じゃが、ごま油が効いたこまつなごはん、調理師さんがどれも美味しく作ってくださいました。

＜使用した食材の主な産地＞

じゃがいも（北海道）、さやいんげん（沖縄）、きゅうり（群馬）、しょうが（高知）、玉葱（北海道）、にんじん（徳島）、もやし（群馬）