＜献立＞

・麦ごはん

・魚のピリ辛焼き

・切り干し大根のオイスター炒め

・チンゲンサイのスープ

・牛乳

　切り干し大根とは、大根を細く切って、天日干しで乾燥させたものです。日光に当てることで栄養がやうま味がアップします。今日は切り干し大根と豚肉、そしてにんじん・ニラ・もやしを一緒に炒めました。オイスターソースやごま油を使い、中華風に仕上げました。