＜献立＞

・ミルクパン

・魚のステーキソース

・豆乳チャウダー

・りんご缶

・牛乳

　今日は「モウカザメ」という名前の魚を使いました。モウカザメはしっとりふわふわとした食感と、あっさりとした味が特徴の魚です。煮ても、焼いても、揚げても、どんな調理法でも美味しく柔らかく仕上がります。今日は片栗粉と小麦粉をまぶし、油で揚げました。玉葱たっぷりのステーキソースが衣に染みていて、より一層美味しくできました。