＜献立＞

・スパゲティ地中海風

・枝豆サラダ

・パインケーキ

・牛乳

　今日のケーキには、パイナップルジャムが入っています。ジャムは調理師さんの手作りです。パイナップル缶・砂糖・レモン汁を加熱すると、レモンの酸が砂糖と、果物に含まれる「ペクチン」と反応し、とろみがつきます。ふんわりしたケーキにジャムの甘さが加わり、とても美味しいケーキができました。