6年の調理実習です。
調理実習とは言っても、感染症拡大防止の観点から
作るだけで食べません。
給食室から食材をいただき、野菜炒めをイメージして
調理実習を行いました。

使用食材
キャベツの皮
玉ねぎの皮
ニンジンの皮
ニンジンのヘタに近い部分

食材の切り方や、炒める順番を
班ごとに話し合い決めます。

調理時の衛生面、包丁を使うときの注意点なども
実際に調理できるように勉強しました。

フライパンで炒めた野菜炒めは、廃棄食材とはいえ
とてもいい匂い。
子どもたちは
「食べたい！」
「おいしそう！」
と言っていました。

今回の経験を活かし、
ぜひ家でも調理をしてほしいと思います。