5年生がお米の脱穀をしました。
まず脱穀作業。
足こぎの脱穀機に先日干しておいた稲をかけると
もみ殻が稲穂から弾き飛ばされます。
次に「もみすり」。
すり鉢とボールを使い、お米から、もみ殻を外します。
こうして出来上がったのが、玄米です。

お米は、捨てるところありません。
昔は、もみ殻は緩衝材、脱穀した藁はわらじやしめ縄として
再利用したそうです。
日本人の知恵を感じます。

稲刈り最後の体験は、試食を残すのみ。
丹精込めて作ったお米。
いただく喜びはひとしおです。