＜献立＞

・麦ごはん

・魚のにんにく揚げ

・野菜ののり和え

・豆腐のみそ汁

・牛乳

　魚のにんにく揚げはに使った魚は、カツオです。4月から5月のカツオは「初鰹」と言い、身が引き締まっていて脂は少なめなのが特徴です。今日は、にんにくやしょうが、しょうゆなどで下味をつけてから、油でカリッと揚げました。

＜使用した食材の主な産地＞

にんにく（青森）、しょうが（高知）、もやし（群馬）、にんじん（徳島）、じゃがいも（長崎）、玉葱（佐賀）