【今日の給食】

麦ごはん

のりのつくだ煮

牛乳

治部煮

千切り野菜の友禅あえ

今日は石川県の郷土料理です。治部煮は、片栗粉をまぶした肉や野菜、石川県の特産「すだれふ」を入れた料理です。友禅あえの「友禅」とは、布に模様を染める方法の一つです。一つの布にたくさんの色を使うことが特徴です。千切りにした野菜と薄焼き卵を細く切った「錦糸卵」を友禅染のように彩りよく合わせた料理です。