学校日記

今日の給食 9/16

公開日
2010/09/16
更新日
2010/09/16

学校日記

本日のメニューは子ぎつねご飯、けんちん汁、キャベツの塩こんぶかけです。
けんちん汁は、大根、にんじん、ごぼう、里芋、豆腐をごま油でいため、だし汁で煮込み
しょうゆで味を付けたすまし汁が一般的です。学校では、かつお、昆布でだしをとり味噌で味付けています。名前の由来は建長寺の修行僧が作っていたので建長汁がなまって、けんちん汁になったという一説があります。