献立は、

・キムタクごはん

・うずら卵と豚バラ肉の煮込み

・白菜と肉団子のクリームスープ

・牛乳

です。

キムタクごはんは、キムチとたくあんつぼ漬けを使ったごはんです。チャーハンと似た仕上がりで、よく食べてくれました。うずら卵と豚バラ肉の煮込みには、豚バラ肉と豚肩肉の２種類を使い、程よいうまみがでるよう調整しました。意外とうずら卵が苦手な人も多く、残っているクラスもありました。スープの肉団子は心を込めて一つずつ手で丸めました。