献立は、

・えびと青菜のチャーハン

・ワンタンスープ

・スイートポテト

・牛乳

です。

今日はえびや入り卵、青菜などカラフルな具材が入ったチャーハンです。デザートは旬のさつまいもを使ったスイートポテトです。蒸してつぶしたさつまいもに、バターや牛乳、生クリームなどを入れてなめらかに仕上げました。上にはつや出し用のみりんとはちみつを塗っています。秋の味覚を楽しみました。