〜11月25日(水)の給食〜

献立は
・スパゲティクリームソース
・牛乳
・ブロッコリーサラダ
・野菜スープ
です。

今日は、麺が主食の献立です。
サラダは、旬のブロッコリーを使ったサラダです。ブロッコリーは、キャベツから分化した野菜です。一年中流通していますが、夏に種をまいて秋から春にかけて収穫されるものが旬のものです。旬の食べ物はおいしく、栄養価も高いのでたくさん食べましょう。食用にしているのは花のつぼみの部分ですが、茎にもビタミンＣなどの栄養がたっぷりと入っています。シチューに入れたり、きんぴらにしたりと料理法はたくさんあります。茎も捨てずにいろいろな料理に使用してみてください。