今日の献立・・・有機米のごはん、魚の生姜焼き、パリパリサラダ、豚汁、牛乳

　今日の主菜は、魚の生姜焼きを作りました。使用した魚は「まんだい」です。まんだいは、アカマンボウの別名で、標準和名です。タイやマンボウとは異なり、見た目はマグロに似ていますが、実はマグロとサーモンの間のようなほどよい脂と、マグロよりもおだやかな酸味が特徴です。料理は「フライ」「ムニエル」「刺身」など多様で、癖のない美味しい魚です。