今日の献立・・・ご飯、豚肉と厚揚げのキムチ炒め、ナムル、ワカメスープ、牛乳

　今日は、キムチを使って炒め物を作りました。キムチは、朝鮮半島の漬物の総称で、野菜を唐辛子、ニンニク、果物、イカや小魚、アミなどの塩辛類と一緒に漬け込んだ発酵食品です。２００６年に米国の健康雑誌「ヘルス」が発表した世界五大健康食品の一つとして、韓国のキムチが挙げられています。