今日の献立・・・有機米のご飯、すき焼き風煮物、野菜チップス、牛乳

　今日は、野菜チップスを作りました。野菜料理が苦手な子供たちでも、野菜チップスは好きという子供たちは多いようです。今日の野菜チップスに使ったさつま芋、れんこんは、家庭でも作りやすい食材です。上手に作るコツは、なるべく薄く切り、水気をよく拭き取ってから低温でじっくり揚げることです。お子様と一緒に、味付けを「塩胡椒」「抹茶塩」「柚子塩」など色々と変えて作るのも楽しそうですね！