今日の献立・・・ドライカレーライス、イタリアンサラダ、レンズ豆のスープ、牛乳

　　今日のスープは、レンズ豆を使って作りました。レンズ豆は平たい円形の豆で、まるで凸レンズのような形をしています。この豆は、紀元前から食べられている、歴史の古い豆で「貧血予防」や「疲労回復」に効果がある豆として知られています。