今日の献立・・・黒糖パン、マカロニグラタン、じゃこサラダ、ミネストローネ、牛乳

　今日の主菜は「グラタン」を作りました。グラタンはフランス南部のドーフィネ地方が有力な発祥地の一つとされています。フランス語で「おこげ」を意味する「gratin」が語源で、表面に焼き色をつける調理法が特徴です。日本でお馴染みの「マカロニグラタン」は、フランスにもイタリアにもない、日本独自の料理です。