今日の献立・・・豚キムチ丼、ナムル、トック入りスープ、牛乳

　今日は豚キムチ丼を作りました。キムチの由来は「野菜の塩漬け」を意味する「沈菜（チムチェ）」という言葉が、長い歴史の中で発音変化して「キムチ」になったという説が有力だそうです。元々は野菜の塩漬けが唐辛子や白菜が普及したことで現在の赤く辛い「キムチ」に進化したようです。