今日の献立・・・麻婆豆腐丼、白菜の中華サラダ、ごま団子、牛乳

　今日は、デザートにごま団子を作りました。ごま団子は中国の「漢」の時代にまで遡る、非常に歴史ある伝統的なお祝いの点心「元宵（ユェンシャオ）」や「芝麻球（チーマーチュウ）」が由来とされているお菓子です。中国の江南地方が発祥とされ、当時は貴重で栄養価の高い胡麻を使用した宮廷料理や庶民のおもてなし料理だったようです。