今日の献立・・・ドライカレーライス、和風サラダ、レンズ豆のスープ、牛乳

　今日は、ドライカレーを作りました。ドライカレーとは、明治末期から大正時代にかけて欧州航路客船で、日本人シェフが考案した料理です。長旅の食欲不振を解消するため、インドのキーマカレーをヒントに、ひき肉と野菜を炒めて水分を飛ばしたものが起源とされています。