今日の献立・・・有機米ご飯、ひじきのふりかけ、チーズ入り卵焼き、胡麻和え、赤だし味噌汁、牛乳

　今日は、チーズを入れた卵焼きを作りました。チーズは、大きく分けて「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」に分類されます。ナチュラルチーズは、カマンベール、ゴーダ、モッツレアなど、世界に１０００種類以上あります。プロセスチーズは、スライスチーズ、ベビーチーズ、6Pチーズ、スティックチーズなどで、サンドイッチやおつまみに重宝されています。