今日の献立・・・リゾット、ラザニア、マカロニサラダ、牛乳

　今日は、リゾットを作りました。リゾットとは、生米を炒めてからスープを加えて炊く「イタリア」の米料理です。「炒める」工程がある点が、日本のおかゆや雑炊と違います。ちなみに、おかゆは米を大量の水で炊いたもので、雑炊は炊いた米をダシや具と一緒に煮込んだ料理です。