今日の献立・・・麻婆豆腐丼、白菜の中華サラダ、サンラータン、牛乳

　今日の汁物は、サンラータンを作りました。サンラータンは、お酢の「酸味」と唐辛子やコショウの「辛味」が効いた中国・四川料理発祥のスープです。野菜、きのこ、肉などを入れて最後に溶き卵を加えて作るのが定番です。給食では、肉の代わりにエビを入れて作りました。