今日の献立・・・どんどろけめし、イカの香味焼き、じゃぶ、梨、牛乳

　今日は、鳥取県の郷土料理を作りました。どんどろけめしの「どんどろけ」は、雷の方言で豆腐を炒める時にバリバリと音がするのが名前の由来です。「じゃぶ」は、煮込むと具材から水分がじゃぶじゃぶ出てくるのが名前の由来と言われています。デザートの梨も鳥取県の梨です。今日使った梨は、鳥取オリジナル品種の梨で「新甘泉（しんかんせん）」という平成２０年に誕生した梨を使いました。