冬休み最終日に技家部・科学部コラボとしてピザ作りを行いました。
今回のピザは生地作りから自分たちで行いました。
強力粉・薄力粉・イースト・砂糖・塩などを入れて手ごねで生地を作っていきました。
発酵させると生地が大きく膨らんだり、
こねるたびに感触の変化がみられることを観察したり、
加熱前後の変化を観察しながら作成することができました。
トッピングも自分たちで切り、生地に飾り付けて焼き上げました。
とても美味しく仕上がりました。