科学部・技家部コラボを行いました。

今回は沖縄の銘菓であるちんすこうを作りました。

ちんすこうは初めて作ったのですが、クッキーやケーキなどとの大きな違いはラードを用いることでした。

ラードと砂糖をよく混ぜ、小麦粉を加え、形作ったものをオーブンで焼き上げましたが、

サクサクしていてとても美味しい仕上がりでした。