今日の献立・・・ししじゅうしい、春巻き、もずく汁、沖縄県産スナックパイン、牛乳

　今日のデザートは、沖縄県産のパインです。国産のパインは、沖縄県と九州の一部で作られていますが、国内流通量の3〜4％しかありません。パインの栽培は、温暖で湿潤な気候、酸性の赤土壌で日照時間も豊富な環境がパインの成長に必要な条件だそうです。今日使ったスナックパインの旬は「5月中旬から6月上旬」で、特に美味しく、糖度も高いのが特徴です。さすが、今日のパインは『色』もよく『甘味』もあって美味しかったです。