今日の献立・・・有機米ご飯、カレー肉じゃが、ツナサラダ、あじさいゼリー、牛乳

　今日のあじさいゼリーは、ミルクゼリーの上に「バタフライピー」というハーブティーで作ったゼリーをのせました。バターフライピーは鮮やかな青色のお茶で、アントシニアンという色素によるものです。レモンなどの酸で紫やピンク色に変色します。給食では、レモン汁を加減しながら紫色のゼリーも作り、あじさいに見立ててミルクゼリーの上にのせてみました。