今日の献立・・・麻婆豆腐丼、白菜の中華サラダ、ごま団子、牛乳

　今日は、デザートにごま団子を作りました。ごま団子は、ごま風味の餡を白玉粉の生地で包み、ごまをまぶして油で揚げたお菓子です。作る時のコツは、生地からはみ出さないように餡を包むことと、低温の油（140℃位）で転がしながら揚げることです。今日もとても美味しく出来ました。